Контроль операционной деятельности отдела гостиничного хозяйства; Координирование работы сотрудников отдела гостиничного хозяйства;
Ведение учета и контроля использования расходных материалов, моющих средств, оборудования;
Строгое соблюдение норм эксплуатации выделенного рабочего оборудования, норм техники безопасности и прочих производственных и санитарных норм и правил;
Обеспечение инвентаризации отдела гостиничного хозяйства;
Осуществление профессионального взаимодействия внутри отдела, с другими отделами отеля и его гостями